Media and publications

Publications

https://illinois.academia.edu/PilarEguez

Press release

Food gentrification: Harvard Gazette (2015) ; Harvard Law School (2015)

Interviews

Center for Latin American and Caribbean Studies, UIUC (2015)

Podcast – Evil Sugar Radio (2014)

Videos

“#quinoaguilt: Problems and Solutions for Conscientious Consumers” Just Food? Forum on Justice in the Food System, Harvard Law School, Cambridge, MA, March 2015.

“Coconut gentrification in the coast of Ecuador” Ancestral Health Symposium, Berkeley, CA, August 2014

“Comidas que Curan: Re-discovering our Elders’ Knowledges about Food and Healing in Bahía de Caráquez and Quito-Ecuador.” Center for Latin American Studies/Lemann Institute for Brazilian Studies Lecture Series, Champaign IL. September, 2012.

Coverage of the summer seminar “Anthropology of food and ethnographic documentary” Bahía de Caráquez, Ecuador, with La Poderosa Media Project. 2014.

 

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